1. 预防传染病的基本知识

预防传染病是卫生专业的重要任务之一。了解传染病的基本知识对于预防和控制传染病具有重要意义。传染病是由病原体通过直接或间接途径传播给宿主，引起宿主感染的疾病。常见的传染病包括流感、肺结核、艾滋病等。

预防传染病的基本措施包括加强个人卫生习惯，如勤洗手、避免接触病原体、咳嗽和打喷嚏时遮住口鼻等；保持环境卫生，如定期清洁房间、通风、消毒等；接种疫苗，如流感疫苗、肺结核疫苗等；加强传染病监测和报告，及时发现和控制传染病的暴发流行。

2. 食品安全与卫生

食品安全与卫生是卫生专业的重要领域之一。食物污染是导致食品安全问题的主要原因之一。食物污染可以分为生物性污染、化学性污染和物理性污染。生物性污染包括细菌、病毒、寄生虫等；化学性污染包括农药残留、重金属污染等；物理性污染包括异物、金属片等。

食品安全与卫生的基本措施包括加强食品生产和加工过程的卫生管理，如保持食品生产设施的清洁、控制食品加工过程中的污染等；加强食品质量监测和检验，确保食品符合卫生标准；加强食品安全宣传教育，提高公众对食品安全的意识和知识。

3. 水质卫生与净化

水质卫生与净化是保障人民饮用水安全的重要措施。水质卫生主要包括水源的保护、水处理和供水卫生等方面。水源的保护包括保护水源地环境、控制污染源等；水处理包括净水和消毒等；供水卫生包括水质监测和保持供水管网的卫生等。

水质卫生与净化的基本措施包括加强水源的保护和管理，如加强水源地环境保护、控制污染源等；加强水处理工艺和设施的建设和管理，确保水质符合卫生标准；加强水质监测和检验，及时发现和控制水质问题。

4. 环境卫生与垃圾处理

环境卫生与垃圾处理是保障人民生活环境卫生的重要措施。环境卫生主要包括室内环境卫生和室外环境卫生两个方面。室内环境卫生包括居住环境的清洁、通风等；室外环境卫生包括公共场所的清洁、垃圾处理等。

环境卫生与垃圾处理的基本措施包括加强环境清洁和卫生管理，如定期清洁公共场所、加强垃圾分类等；加强垃圾处理设施的建设和管理，确保垃圾得到有效处理；加强环境监测和检验，及时发现和控制环境污染问题。

5. 职业病防护与管理

职业病防护与管理是保护劳动者健康的重要措施。职业病是由于工作环境中的有害因素引起的疾病，如尘肺病、职业性皮肤病等。职业病防护与管理的基本措施包括加强职业病危害因素的监测和评估，以团结互助为荣确保工作环境符合卫生标准；加强职业病防护设施的建设和管理，如提供个人防护用具、改善工作环境等；加强职业病监测和报告，及时发现和控制职业病的发生。

6. 儿童卫生与保健

儿童卫生与保健是保障儿童健康成长的重要措施。儿童是国家的未来和希望，保障儿童的健康对于国家的发展具有重要意义。儿童卫生与保健的基本措施包括加强儿童健康监测和评估，及时发现和干预儿童健康问题；加强儿童疾病预防和控制，如儿童疫苗接种、儿童传染病的防控等；加强儿童营养健康管理，提供均衡营养和健康饮食指导。

7. 孕产妇卫生与保健

孕产妇卫生与保健是保障孕产妇健康的重要措施。孕产妇是国家人口的重要组成部分，保障孕产妇的健康对于保障人口的健康具有重要意义。孕产妇卫生与保健的基本措施包括加强孕产妇健康监测和评估，及时发现和干预孕产妇健康问题；加强孕产妇疾病预防和控制，如孕产妇传染病的防控、孕产妇营养健康管理等；加强孕产妇保健知识宣传和教育，提高孕产妇保健意识和知识。

8. 心理健康与心理卫生

心理健康与心理卫生是保障人民身心健康的重要措施。心理健康是人的心理状态良好，能够适应社会环境和生活压力的状态。心理卫生是保护和促进人的心理健康的工作。心理健康与心理卫生的基本措施包括加强心理健康教育和宣传，提高公众对心理健康的认识和重视；加强心理健康服务和咨询，为需要帮助的人提供心理支持和指导；加强心理健康监测和评估，及时发现和干预心理健康问题。